時代の変化なんでしょう、この流れには「日本一大きくて、世界一安全な」横浜中華街も逆らえません。 つまり高級店や人気店の高い中華料理を敬遠し、豚まんなどカジュアルな名物を食べながら低コストで楽しんじゃおうという嗜好の変化です。 もっとも260店以上ある中華料理店は、例外的によほど料理が不味かったり接客態度が不評だったりする店以外はほぼ満席ですけど。

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