上野釜から湯気と香りを振りまきながら皿に滑る。皿の定位置に落ち着く時　ふと　この誕生までにどれだけの人が関わったのだろうと思った。人間の誕生にも思いを馳せた。撮影に集中しながら物語を思い浮かべる癖。

コメント3件

yoshi.s

そうですか。撮影しながら物語を思い浮かべるのですか。自然にそうなるのですね。それはすごい発想法です。

2019年04月18日21時38分

このピザを焼いている方だけ、他のシェフと違い薄手の服を着ていたことに後で気が付きました。きっと、夏場はかなり厳しい環境でピザを焼いてくれてるのでしょう。そうですかぁ。そんな深いことを思いながら撮られていたんですね。このお写真を拝見してまたクワトロフォルマッジオの味を思い出しております。クワトロフォルマッジオは4種のチーズをミックスしてトッピングしたピザですよね。立ち上る湯気、ふっくらとした生地、本当にオイシカッタ。

2019年04月18日21時48分