家族3人で食べた広亭タナカのハンバーグ。広島の老舗洋食店です。 トマト風味が色濃く残ったデミグラスソースは濃厚なのに酸味も効いていてあっさりしてます。ハンバーグは柔らかく口に入れたら二三度噛むと溶けてなくなりました。付け合せのさやいんげん、にんじん、じゃがいもには味付けは感じられず素材そのものの味です。たまには家族で老舗レストランで食事をするのも良いものです。美味しかったです。

コメント5件

ninjin

美味しそうですね。 お幸せな家族の談笑まで聞こえてきそうです。 ハンバーグの下にいんげんを敷くのはどういう意味でしょうか？

2019年02月12日08時13分

punta

ninjinさん、コメントありがとうございます。 料理に詳しくないのですが、レシピは先代が開店していらい変えてないそうです。 個人的にはいんげんの緑、にんじんの赤、ジャガイモの白といった色合いではないかと思います。

2019年02月12日10時56分

キンボウ

これは旨そうですね〜〜 そして素敵に撮れてますね＾＾

2019年02月12日18時48分

真理

キャプションからソースもとても美味しそうだと伝わってきます。 ご家族皆さまで美味しいものを一緒に召し上がる幸せ・・・、puntaさんの幸せの原点を見たような気がしました。(*^_^*)

2019年02月12日21時43分

naon

美味しそうですね♪ 最近寒い日が多いですね、心もお腹も暖まりました^ ^

2019年02月13日07時33分

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