解禁になり今年も占冠から贈られてきました 煮込む程美味しくなりました(o^^o) 昨日より更に美味しい。 毎年生姜たっぷりの和風でした 赤ワインボトル半分、セロリ2本、玉ねぎ3個、人参、シメジ、バター、蜂蜜、生クリームどっぽり。不味い市販のトマト缶(>_<) 畑に落ちたトマトでソース作った方が絶対ましだと思ったけど何とかなりました。 バターニンニク玉ねぎピラフに合わせました

コメント11件

windy lady

美味しそうなジビエ料理ですね。 残りの一杯分キープお願いします。 いただきま〜す。◟(ˊ꒵ˋ∗)◜∗.♪

2019年02月10日05時47分

硝子の心

windy lady 様 頂いた直後は お刺身でした 山葵じゃなくて生姜ですね 血抜き とても難しいそうです 美瑛のランチ商品券頂いた方に お礼に持っていきます 明日 何食べようかな？ 高齢化で来年来ないかもしれません アイヌの方に頂く天然舞茸も届かなくなりました 干して舞茸ご飯にするのが楽しみでした キノコは干すと旨味増しますね 天然舞茸は黒くならないんですよ もう食べられない味ですね 幾寅の松茸も届かなくなりました やっぱり割いて干すと香りが増して松茸ご飯とても美味しかったです 皮の付いたタケノコも本州から来なくなりました。食べたいな コメントありがとうございました^ - ^ おやすみなさいZzz

2019年02月10日06時07分

yuka4

豊かな自然からの贈り物で料理の腕も上がって美味しいでしょう スーパーの総菜で簡単に済ますことが多い昨今、羨ましいですよ～(^▽^)/

2019年02月10日08時35分

５０１

私にも送ってほしいな(^o^) エゾシカ、正月に探したけど手に入らなかった ;_;

2019年02月10日09時54分

硝子の心

Genさん 贅沢言えば一個400円のニンニク欲しいかな？ お迎えの畑になってました 婆ちゃん居たら貰えるのになぁ〜 ニンニク植えた事ないの 今年挑戦してみようかな？ 凄く使うけど、休みの前の日しか大量に食べたらあかんよね！ コメントありがとうございました^ - ^

2019年02月10日16時22分

硝子の心

yuka4 様 よく行くスーパーのおぞう菜は食べましたよ。揚げ物は買わないけど サバの味噌煮とか、味噌違って美味しいです 少し晴れそうだなと寝てました 午後から曇りそうです 緩いですね！ コメントありがとうございましたm(._.)m

2019年02月10日16時22分

硝子の心

501様 無理だと思います 札幌食べられそうですよね 確か探したらありました 旭川も元安全地帯の練習小屋レストランで予約20人だったかな 食べられます オーナーが狩猟の免許有るので ランチ6000円 10㎝くらいのヒレステーキでした もちろん自腹で行きません 少し盛り過ぎですね(･_･; コメントありがとうございましたm(_ _)m

2019年02月10日16時23分

大尉　⇒　ARCHIVE

シカって旨いんですか？ 猪は食ったことあるけど　シカはないな～

2019年02月10日22時55分

硝子の心

大尉 エゾシカでかいよ 一頭から美味しいの30センチ弱かな？ 癖無い カロリー無い 血抜き下手な安物は、臭いし硬いよ コラーゲンあるらしいけど、煮こごりは出来ないです コメントありがとうございましたm(._.)m

2019年02月11日00時33分

なんもなんも

この方が　ずっと旨そうに撮れてると思うぞ。

2019年06月10日04時06分

硝子の心

なんもちゃま♡ ソースかけすぎ パセリかけすぎかな？ 今も思い出す最初の青いトマト缶の凄い酸味 生姜と醤油と玉ねぎで似た方が 絶対美味しいな！地味地味だけど、 カメラ掃除と充電だけしたよ 写真見たくないから寝るわ カボチャもっとたくさん焼けば良かったな。夜中より美味しい 何にもしたくないね まだなんか食べたいけど おやすみZzz

2019年06月10日07時09分

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