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ゆずパフェ003

ゆずパフェ003

J

    B

    やっと食べれた２ヶ月くらい前に予約したパフェ。柚子のソルベとプラリネノワゼットのジェラート 、下層にエルダーフラワーのジュレがアクセントとなったコクのなかに柑橘や花の香り高いパフェ。もう何言ってるかわからないけど１つのグラスの中に世界がある完成度の高いパフェだった。

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