テレビの情報番組で、そばに欠かせない薬味のワサビは水溶性なため、汁に溶いてしまうとせっかくの殺菌成分が摂れないと栄養学の先生が解説していました。 この歳になるまでワサビを汁に溶いていたので、ショックでした。 そばの上に少しワサビを乗せて食べるのが正しい食べ方で、そば好きにはよく知られた通の食べ方とか。 さっそく十割そばを買ってきたので、これから年越しそばの前倒しです(笑) 今日はマジックアワーが綺麗です。撮影レンズはAiズームニッコール35-200mmF3.5/4.5S。

コメント2件

カトリーヌ

綺麗ですね.｡.:*☆ お向かいにマンションが建つとこの景色も見れなくなるのでしょうか(>_<) 蕎麦にワサビを直接付けて食べるとグッと美味しくなりますよね♪ お刺身なども例外ではないのでお試しあれ^^

2018年12月16日05時43分

たま407

カトリーヌさん コメントありがとうございます(=^・^=) そもそも麺類のなかでもそばは一番食べない方なので、美味しい食べ方など考えもしなかったけど、ラーメン1杯に角砂糖16個分の糖質なんてフジフイルム医薬部に宣伝されてからはラーメンがグッと少なくなり、一方でそばを美味しく感じるようになった。 そこへちょうどこの食べ方を知ったわけ。林先生の情報番組でも、知っていたのは林先生と高橋英樹くらいだったかな。 刺身は知っていたけど、面倒だからそういう食べ方はしてない。時間はタップリあるんだから、これからはやろうかな(笑) そうだね、マンションができると景色がすべて奪われてしまう。川崎市の調停が失敗に終わったので(当たり前だろ)、今度は裁判をするか否かのアンケートが回ってきた。どこのそんな金があるんだか。それにこの手のマンション訴訟が勝訴するなんてことはあり得ないのに、世間知らずのバカがその気になって困るよ。もちろんたしなめておいたけど、やれやれだ。

2018年12月16日06時00分

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