だいぶぶれてしまいましたが記録として。 鰻と比べてはいけないのかもしれませんが、この穴子はふっくら感はあまりなく、寿司なので常温で食べるのが正しいとは思いつつ、どうしても鰻重的な想像をしてしまい、温かくして食べたいと思ってしまいました。

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