今年も干し上がりました。 塩分20%です

コメント4件

michy

もへじさま 久しぶりにコメント欄を開けてくださって嬉しいです。 手間をかけた梅干しが見事に仕上がりましたね。 自分は手軽に買ってきてしまいますが 手作りされることは本当に素晴らしいことと思います。

2018年07月20日15時37分

もへじ

michyさま ご無沙汰いたしました。 コメントいただき嬉しく思います。 毎年梅干しを作りますが、私、決まりの塩分20%で作ります。 減塩ですと、カビの発生が心配で手が出しにくいです。 春の蕗の薹に始まり、ツクシ、ノビル、サンショの佃煮、秋深くには、干し柿作り こんな事ばかりやっています。 ありがとうございました。

2018年07月20日18時24分

歩歩

母親がやっているの思い出しました、美味しでしょ～(^_^)。

2018年07月20日20時12分

もへじ

歩歩さま お店で売っている梅干しは減塩が多いいですね。 私は、昔ながらの作りかたで塩分濃いめです。 コメントいただき有難うございます。

2018年07月20日20時21分

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