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ジビエ

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J

    B

    親父が仕留めたイノシシ。 角煮にしてみた。 よく、臭いとかなんとか言われるけど、仕留めた後の血抜きと捌き方で全く臭くないんですよ。 養殖の豚より臭みはないんです。

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