光の子 ファン登録
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仕事を終えて、ほっと一息、書斎の近くの行きつけの蕎麦屋でほどよく冷えた辛口の酒を飲むが、その蕎麦屋のご主人の酒の次方が見事、つまりグラスに起こる表面張力である。 表面張力とは、表面をできるだけ小さくしようとする性質のこと。 例えば、コッ プにソーッと水を満たすと、こぼれずに表面が膨らんだように見えます。これは水の分子が分子間力・分子同士が引き付けあって凝集しようとする力が起きて、表面積が小さい状態になろうとするために起こる現象で、この性質のことを界面張力と呼び、また、表面張力と呼びます。
この酒は、辛口で有名な 雪の松島です。 会社名:大和蔵酒造 住所宮城県大和町松坂平8-1 雪の松島は、百八十余年の歴史の中で培った経験と、最新の技術で大和蔵酒造で醸造される辛口(+20)の日本酒として有名です。 飲み方は、冷でも燗でも楽しめて辛口の王道と言った味わいです。しかし、辛いだけでなく、あきのこない、さらっとした酒、といったところが特徴と言えるでしょう。
2018年07月30日21時30分
光の子
fareastmanさんお気にありがとうございます。
2018年06月22日18時18分