ふぐの子です猛毒であるふぐの卵巣を１年間塩漬け・２年間糠漬けと３年間樽に漬け込んで毒を抜いた珍味なんですね渡されて食べたのは極々少量でしたが、おかわりしちゃいましたしずくBlueのボトル”菊のしずく”と”ふぐの子“インパクトあるな～（笑）

コメント7件

空色しずく

これはスゴイですね(≧∇≦*) 珍味中の珍味鴨～～しずくBlueのボトル”菊のしずく”と”ふぐの子“のコラボ侮れませんね～(*^。^*)

2018年06月19日23時20分

tune☆

空色しずくさん、コメントありがとうございますふぐの子ですが、卵巣をそのまま食べるといちころですよね～最初に毒を抜く糠漬けを考えた人、凄いですねまた、それを最初に食べた人も凄いです珍味中の珍味ですよ・・・

2018年06月19日23時50分

hatapooon

おはようございます私も毒が抜けるいきさつがスゴい興味あります。また、それをしようとしたいきさつも気になりますね(^^;

2018年06月20日08時23分

よねまる

珍味なんですねぇ。私はちょっとダメかもです(>.<)

2018年06月20日08時30分

tune☆

masa1011さん、コメントありがとうございます毒が抜けるメカニズムはまだ解明されてないんですか～考えてみると、怖いですね～ヘリコプターも実は飛ぶ原理が分かってないようですから世の中、不思議ですね（笑）

2018年06月20日16時31分

tune☆

hatapooonさん、コメントありがとうございます毒が抜けるいきさつですか masa1011がおっしゃってますが、毒が抜けるメカニズムはまだ解明されてないようですいきさつについても、資料が残ってないそうです江戸時代には糠漬けにする方法が完成していたようですね！出荷する際には、マウスで毒が残っていないか検査してから出してるようですから、一応安心ですね（笑）

2018年06月20日16時46分