雲呑中華そば850円 スープの味は見た目よりかなり控えめで、好みは人によって分かれそうですね。 でもこのラーメンは何と言っても麺だと思います。 啜った時の風味の広がり、噛んだ時の食感、喉越しの気持ち良さ これらが全て突き抜けていますね。維新商店以来の麺ホームラン。めちゃくちゃ好きです。 写真は店がちょっと暗めだったので感度を最初から6400固定でやっちゃいましたが、のっぺりした描写になってしまいました・・・失敗。

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