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使うたび、味が出る。

使うたび、味が出る。

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    ウヰスキーの貯蔵樽は10数年ごとに内側を焼きなおし再利用するらしい(=リチャー)。 そうすると、ウヰスキーに深みのあるいい匂いがつくんだって。すごいねー。

    コメント9件

    a-kichi

    a-kichi

    白州蒸留所ではこんな過程まで見せてくれるんですね。 山崎蒸留所には何度も行った事ありますが、いつも酔っ払って帰ります(笑)

    2010年09月21日22時50分

    フリーザ

    フリーザ

    オーク樽でしょうか。 再利用は初めて知りました、...〆(・ω・。)メモメモ。 この現場は見てみたい^^。

    2010年09月22日01時14分

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    *&y

    リチャーって初めて知りました。 ホントにこの様子は一度見てみたいものです。 お勉強になりました(笑)

    2010年09月22日09時16分

    だいぼん

    だいぼん

    a-kichiさん、こんばんは! なにげに白州蒸留所派お気に入りの場所で、3回目なんです。 いつもは飲めないんですが、今回は奥様のご好意で試飲もしました。 「森香るハイボール」うまかった^^ フリーザさん、こんばんは! 樽は使い込むごとに、香り、深みを次のお酒に伝えていくらしいです。イイです^^ *&yさん、こんばんは! このあと、青いアルコールの炎がオレンジの炎に変化したところで、 職人さんが一瞬で炎を消すスゴ技が見られます。ぜひ一度!

    2010年09月22日20時58分

    りん+

    りん+

    山崎の樽でつくったペン買いました。 白州飲んでみてえ。

    2010年09月22日21時09分

    だいぼん

    だいぼん

    りん+さん、こんばんは! ボクも樽で作った箸、買いました^^ スキップさん、こんばんは! いまだからこそ、「もったいない」観は大切にしなければ・・・ですね。 カメラの新機種が出るからって、浮かれちゃダメダメだな^^

    2010年09月23日00時27分

    だいぼん

    だいぼん

    リクオさん、こんばんは! 職人さんが樽を回すときに火の粉が飛んでいい感じなのですが・・・。 基本、肝心なところは外すたちなので。とほほ。

    2010年09月23日23時50分

    海と空のpapa

    海と空のpapa

    渋い素敵な作品ですね。いつか行ってみたいです。とても勉強になりました。

    2010年09月24日21時13分

    だいぼん

    だいぼん

    kaiのpapaさん、こんばんは! 20代のときはウヰスキーの美味しさがわかりませんでしたが、 40歳目前でようやく香り、味とも楽しめるようになってきました。ちょっとウレシイ^^

    2010年09月24日22時43分

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