ドイツでも中華料理は人気ですが、レストランでは料理をシェアして食べる風習がないせいか、バイキング形式のお店が多いように感じます。 料理をシェアして食べるというのが中華料理の基本ですから、こんな手の凝った大きな魚料理も気軽にシェアして食べられるんですよね♪ これ、なんの魚か？ とにかく頭と尻尾までディスプレイするこの形は定番中の定番です。 日本もお頭付きっていうのが豪華料理の定番ですからね(^_^) お店の名前は「青年餐厅」、青年、良い響きです♪

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