昨日、駅前書店で買ってきた『最強の野菜スープ　抗酸化力はサラダよりスープの方が100倍強い』(マキノ出版)を読み、さっそく野菜スープを作っている最中。 野菜は足が速いので一度に使ってしまおうとするため、数種類の野菜をミックスすると、大きな鍋に入れても馬に食わせるようなボリュームになってしまいます。 筆者の前田浩熊本大学名誉教授は、ノーベル賞候補にも名が上がる抗がん剤の研究・開発の世界的権威。 その先生ががん予防に野菜スープが最強と断言しています。さて、その真意は…？

コメント4件

写楽旅人

私も帰国したら食生活を整えようと思っています。 先ほどの"試してガッテン"で鉄鍋から鉄分吸収すると良いとやっていました^^

2018年04月25日20時42分

shoken

野菜スープの効果のほどをレポートお願いします。

2018年04月25日21時46分

たま407

写楽旅人さん コメントありがとうございます(=^・^=) そうですね、年齢的なことも考えて、食生活を見直す時って必要ですね。 私なんて2年前と比べても、食生活は大幅に変わりましたからね。それまでがでたらめすぎたんですけど(笑)

2018年04月25日22時34分

たま407

shokenさん コメントありがとうございます(=^・^=) 野菜スープは少量でも毎日摂る必要があるらしく(作り置きの冷蔵、冷凍保存でも効果は不変)、要は人体の老化やがんをはじめとする病気全般の元凶である活性酸素を日々解毒するわけですから、効果を実感できるまでかなり時間がかかりそうです。

2018年04月25日22時42分

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