いりふね
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塩レモン
J
B
人と写真をつなぐ場所
レモンの塩漬けを発酵させる調味料。予想外の味に驚く。 ノーワックス・ノー防腐剤のレモンを手に入れたら、また作りたい ちなみに、塩はレモン重量の10％で計測するはずが、間違って25%の量にしてしまい、 こんなてんこもり状態に
発祥はモロッコあたりらしいのですが、うまく発酵させると、いい感じのまろやかな味になります。 で、塩レモンといっしょに、お肉を煮たり焼いたり、塩麴なみに、いろいろ使えて便利でした！
2018年03月24日21時00分
基線長
空のうた
kenntex
taisetsu
マカロニーナ
鮎太郎
カニサガ
緑推し
マカロニーナ
手作り塩レモンなんてあるんですね！ 塩レモンの飴なら食べた事あります。 手作り塩レモンの味、実に興味あります。
2018年03月24日01時31分