お昼前に失礼します。先週家族で中華料理を食べた時の写真です。この炒飯は熱々パラパラでとても美味かったです。自宅では真似できないプロの技ですね。写真でパラパラ感を出したいのですがこちらも技術不足でノッペリ炒飯になってしまいました。残念。

コメント4件

ばいあん

ラーメンとチャーハン、美味しそうです(^0_0^)

2018年02月17日10時57分

ET1361

美味しそうです。つい食べ過ぎてしまいそうです。出来あがりは本職と多少違いますが、ノッペリにならない方法は下記、是非お試しください。 1. みじん切りの野菜を炒める。炒めたら別の皿に移しておく。 2. どんぶりor小さいボールで、暖かいご飯に溶いた生卵を絡ませる。 3. 2だけを炒める（混ぜ過ぎないように注意） 4. 2に1を加えて（和える程度に）炒める。

2018年02月17日14時58分