「郡上本染め鯉のぼりの寒ざらし」は、岐阜県郡上八幡市の冬の風物詩となっています。寒ざらしでは色付け作業の際、色を染めない部分に付ける大豆が原料でできた『もちのり』を落として寒の水でさらすことで発色が良くなるそうです。

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