「北海道」命名150年となる今年、記念のバースデーケーキを作りました。日本最大の洋菓子コンテスト「2017ジャパン・ケーキショー東京」（日本洋菓子協会連合会など主催）のマジパン仕上げ部門で、最高位の賞を受賞したパティシエの藤島江里氏がデザインしました。（札幌雪祭り公式サイトより）

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