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これは、和栗やのスペシャルモンブランのHITOMARUです。 大変希少な栗品種「人丸」のみを贅沢に使用した栗ペーストを使っています。 普通のモンブランと思って食べると、拍子抜けします。洋菓子のモンブランは スポンジとかクリームの上に栗ペーストを敷いたものがほとんどです。 でも、HITOMARUは中まで全部栗です。下に生クリームが敷かれており、 混ぜて食べます。最上級の和栗の美味しさを味わうためのモンブランでした。 上の棒状の物はメレンゲです。山頂には金粉が乗っています(^o^)
Takechan7
今夜は上品なスイーツですね、いい夢が見られるのではないでしょうか? 良い週末をお過ごしください!
2017年10月27日22時05分