どうしても美味しい料理を思い出します。 因みに写真は熊本の割烹居酒屋で食べた料理です、利尻昆布を炭火でこんがり焼いてパリパリにした物が敷かれています。 乗って居るのはトラフグの白子焼き、利尻昆布の塩分だけで頂きます。 カボスを絞ると口飽きません、白子が無くなったら利尻昆布をパリッと摘んで頂きます。 酒も白子酒です、美味でした。

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