適度な甘さで煮込んだダシ汁が美味しい焼き鯖そうめんです。 滋賀県長浜市の黒壁スクエアの一角にある翼果楼（ようかろう）にて 食べました。単品の焼き鯖寿司も一緒に食べるとおすすめです。

コメント9件

なか

いっちば～ん(￣ー￣)ﾆﾔﾘ おぉ～♪鯖の脂って凄く美味しいですよね(〃▽〃) そうめん、冷麺ってからあげみたいな揚げ物も合いますし… 焼き鯖そうめん美味しそうですね！ 長浜って…チョット遠い（笑）

2010年08月10日09時22分

kojirox

とても上手くとれてますね。 味も想像以上の"美味さ"でした。

2010年08月10日11時16分

aran

美味そう～です、器も趣きありますね～

2010年08月10日16時22分

true

これは美味そうですね^^ 腹が減ってきました＞＜

2010年08月10日19時45分

Acky.

絶対おいしいじゃないですか！ どこに行けば食べれますか!?（笑）

2010年08月10日20時13分

soucraft（そう）

ステッピーさん 一番乗りですね。 鯖の脂がよい感じにギュッとつまった感じ美味しかったです。 ものの１０分・１５分ぐらいでペロリとたいらげました。 長浜、ＪＲだと大阪駅から直通なので、意外にアクセスしやすいです。 ＪＲ西日本の夏の１デイパス（８月３１日まで）なら交通費も２９００円に 抑えられます。 kojiroxさん 想像以上に美味かったですね。 yumeoiさん 器もそうですし、お店も老舗らしく畳の部屋で情緒が感じられました。 trueさん おすすめです。機会があれば訪れてみてください。 Acky.さん 翼果楼（ようかろう）という店で食べた焼き鯖そうめんがおいしかったです。 翼果楼以外の店では通販で買えるようですので、オーダしてみてもよいかも しれませんね。

2010年08月10日20時53分

soucraft（そう）

kazさん kojiroxさんとのプチ・オフ会を「（勝手に）・・・オフ会」と 名付けています♪ 焼き鯖そうめん、機会があれば食べてみてください。 おすすめです。

2010年08月10日22時14分

nokond200

ああーーとても美味しそうです。私、麺類大好きです。(^_-)-☆

2010年08月11日00時06分

soucraft（そう）

nokond200さん 焼き鯖そうめんは麺を温かい状態で食べます。出し汁がたっぷりしみこんだ 焼き鯖と一緒に食べると口の中に旨みが広がります。

2010年08月11日08時08分

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