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2階で絞られた葡萄の果汁を大樽に流し醗酵させるのでしょう。
初めまして! お気に入りありがとうございますm(_ _)m 渋くて時が発酵するのを感じます(*^^*) 鳥の写真も美しく凄く素敵です。。。。 またお邪魔しますのでよろしくお願いします(^_^)
2017年08月30日07時33分
カニサガさま、コメントありがとうございます。 こういう歴史的産物を残すことも大事ですよね。 観光事業化することで維持していくのでしょう。 世界文化遺産登録も目指しています、頑張れ(*゚▽゚)ノ
2017年08月31日07時09分
カニサガ
昔と変わらぬ伝統的製法で引き継がれている様子が伝わってきますねぇ~~ 幾世代も見てきた大樽に風格があり美しい!!
2017年08月29日10時19分