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ポセイ丼ver.1.1
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実はお料理が得意 その2
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思わぬ反響がありましたので… 今日もお料理写真アップします 笑 豚冷しゃぶ 簡単です。 では、良いお盆休みを╰(*´︶`*)╯♡
アカアチャンより今日は『オトウチャンちゃん、カツオ食べる』と電話がありました。 食べたいな〜と思った時、無性にウドンを食べたくなりました。 明日は盆の入り、あの世に行った父の好物です。 代わりに美味しく頂きました。
2017年08月12日21時23分
こんばんは。ご心配、ありがとうございます。 マクロ写真が撮れるほど、回復しました！！？？ 「ゆで汁に味をつける」というプロセスが、ワタシにとってとても新鮮！ （いつも昆布だしでゆでるので～）ぜひ、チャレンジしてみたいです。 「お料理が得意」シリーズと「カワイイ動物大集合」シリーズ、ぜひお願いします。 もちろん「メイン料理」のうつくしい風景などの合間のスパイスとして、ですね。 チョウチョの箸置き、かわいいですね☆盛り付け方も、おじょうず☆
2017年08月12日22時05分
ぽり. さん コメントありがとうございます。 ｗｗ 大したもんじゃないですけどね^^; 気が向いたらまたUPしまーすｗ 茹でた肉は常温で放置ですよｗ 水や冷蔵庫を使うと肉が固くなると思います。 冷やすんだったらキャベツの方ですかね… 僕は冷しゃぶとは言ってますが、ちょっとぬるい感じで食べてます 作ったらUPして下さいねｗ
2017年08月14日19時26分
幻視人さん コメントありがとうございます。 これ作ろうとしたきっかけが、冷しゃぶ用タレを頂いたからですｗ 濃厚なゴマドレみたいな感じで美味しかったですｗ
2017年08月14日19時27分
AOI-MORIさん コメントありがとうございます。 そうなんです♪ 食べたいな。。。と思ったものを作ります 晩酌はは欠かせないので、必然的に酒に合うもの…となりますｗ
2017年08月14日19時29分
つららさん コメントありがとうございます。 盛り付けの基本で、高さを持たせる！これだけは母に教わった盛り付けですｗｗ それしかしらなくて盛り付けはまるでセンス無いですｗｗ 夜中に肉を料理して食べるつららさん… 何故、あのスタイルを保てるのか不思議です
2017年08月14日19時31分
フィルム生活さん コメントありがとうございます。 基本的にビールを買う時はスーパードライです 他を買う事は滅多にないですが、 「ビールを買う時」です 発泡酒がメインですよｗｗ
2017年08月14日19時33分
はいふろくさん コメントありがとうございます。 基本、茹でるだけなので簡単で良いですｗ はい。お休みしましたが、帰省ラッシュにつかまりいつもの倍の時間をかけて帰ってきました＞＜
2017年08月14日19時34分
さんろくさん コメントありがとうございます。 料理は気まぐれですｗｗ ちょっと風景撮りたいですｗｗ 今朝、朝靄の渓流を撮りに行こうと早起きしたら雨でした^^;
2017年08月14日19時37分
シモフリさん コメントありがとうございます。 シモフリさんのコメント見て感動しました。 昨日はカツオを買いました。 父も大好きだったんです♪ 因みにいつもの倍の値段でしたｗｗ^^;
2017年08月14日19時39分
memekoさん コメントありがとうございます。 趣味に行動できるまで回復してヨカッタです♪ 酒と砂糖は肉料理には必ず使います 肉を柔らかくするおまじない♪ ニンニクと生姜は、肉もそうですが、キャベツにほんのりと味が付いたらいいなぁ…くらいの気持ちを込めてすりおろしてみましたｗ
2017年08月14日19時43分
ピンボケ大魔神！さん コメントありがとうございます。 それより！成田で写真撮って、例のTKGを食べに行きましょうよｗｗｗ TKG大好物でｗｗめっちゃ食べたーい♪
2017年08月14日19時44分
マスターさん コメントありがとうございます。 生きるために覚えたようなものですｗｗ 一時期かなりハマりましたｗｗ 毎日何品も作りましたが、今は品数は減りましたｗ
2017年08月14日19時48分
はなうたさん コメントありがとうございます。 あら！ ここにもスーパードライ派がｗｗ 金色の缶のスーパードライのプレミアムではダメで、シルバー缶のスーパードライが好きですｗｗ 作ったらUPしてくださいねｗ
2017年08月14日19時52分
すかいさん コメントありがとうございます。 ああ・・・良いっすね。。。。黒豚ｗ ああ・・・分かりますｗｗ これは絵的にゴマダレにしましたが、 本当は２つに分けて、ゴマダレと、ポン酢で食べたかったですｗ
2017年08月14日19時53分
jimkkoさん コメントありがとうございます。 この日はキャベツがモリモリ食べたい日でして… がつがつ行きましたｗｗ ビールは常に裏切りません
2017年08月14日19時57分
Kumasuzuさん コメントありがとうございます。 なんてお優しい(´∀`艸)♡ 豚肉もビタミン豊富ですし、野菜も沢山ですからねｗ そしてニンニクと生姜！！これでスタミナは万全です！！ 有難うございました♪
2017年08月14日19時59分
くまたんさん コメントありがとうございます。 野菜が何気に多いですが、茹でているのでバクバク行けちゃいます♪ 肉は茹でるイメージではなく、あくまでも しゃぶしゃぶ…ですよ♪ 是非！
2017年08月16日02時47分
福岡産コアラ
CMonet
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komugi-40
こなゆきん
夏より冬
一息
Binshow
ポセイ丼ver.1.1
【レシピ】 お鍋にお湯を沸かして、ニンニク、生姜を適量擦り入れる 酒、砂糖を入れて沸騰させたら、火を止めます そこに豚肉(今回は大判の豚コマ)を広げながらお湯にくぐらせ、色が変わったらお皿に出しておきます。 肉の湯通しが終わったら5cm角に切ったキャベツ(今回は小さめのキャベツ半玉)を先ほどの茹で汁で強火で茹でます。 茹で上がったら軽く水で粗熱を取って肉と一緒に盛り付けたら完成♪ お好きなタレで召し上がれ（╹◡╹）
2017年08月12日20時23分