竜魔王
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北海道のお赤飯のスタイル
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母親が作ってくれました。北海道のお赤飯は食紅で色をつけて、甘納豆を入れるあまいお赤飯です。子供の頃からこれだったので、関東に出てきたときの赤黒いお赤飯に戸惑いました。その後関東のお赤飯が一般的だと知ったとき、ウチは貧乏で小豆が買えないから、食紅で色を付けた赤飯もどきだったのだな～、とも思っていましたが、最近になって北海道ではこれが一般的なんだということを知りました。美味しいですよ。