みどりの日記念の第二弾は、サンジャクバナナです。 バナナの基本種は高さ10m近くにまで生育する多年草ですが、この品種は名前のように三尺（約1m）程度の草丈で、家庭でも十分結実させることが可能な矮性種です。 人為的に緑から黄色に追熟させることで初めて美味しくなるこの熱帯果実は、表面に茶色い斑点であるシュガースポットが出る頃が最も甘さが強くなるのだそうです。

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