こちらは笠間稲荷に行く途中にある蕎麦のお店。 お勧めは発芽した蕎麦の実を使った発芽蕎麦とのことだけれど、 （どうも、ほんの少し発芽させてから乾燥させるらしい） 折角なので、芯のあたりを使った真っ白な更級蕎麦と、 鬼殻も一緒に挽いた田舎蕎麦との3種のセットで。 いずれも良かったけれども、 件の発芽蕎麦は柔らかくてほの甘い蕎麦の香りと味がして、 おいしゅうありました…。

コメント2件

＠月子

麺類はなかなかきれいに撮るのは難しいです。 お店のだときれいに盛り付けてあるのでいいのですが、 自宅だと麺の盛り方が下手過ぎて（私の場合）汚く見えてしまって失敗します。 今日はちょっとゆっくり天野さんの食べ物写真で癒されました。 最近外食しなくなってしまって・・・ でもこうして見るといいなぁ～

2017年07月19日13時35分

天野

＞Tsukikoさん やや、そういっていただけると恐縮です…！ 余裕ないと外食したり喫茶店いったりとかできなくなりますよねぇ…。 今回はたまたまでしたが、自分も麺類は特に、 撮っても上手く撮れないことが大半です（笑 それはそうと、セレクトへの掲載、おめでとうございました！

2017年07月21日23時53分

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