☆シリウス
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12日ぶりのチーフの写真アップ、ホタテの刺身です。 チーフの和食は綺麗すぎて和食に感じません、ブルーのLED照明で下からライティング、菊の花を散らしプチトマトで作った赤い薔薇、ワサビと醤油で食べるのに違和感を感じながらも感謝しながら美味しく頂いています。
ゆーにゃんさん 2センチ角の透明なサイコロの様なLEDなんです、まな板などに打ち付けてショックを与えると光り、もう一度ショックを与えると消えます。 これを皿に乗せ、それに本物の氷を敷き詰めます、それから写真のように料理を盛りました。 チーフはアイディアマンなんです。
2017年03月23日04時18分
☆シリウス
つららさん おしゃれな蕎麦屋さんですね、僕もホタテは大好きです。
2017年03月22日14時22分