へぎそば小千谷～十日町で頂けるソウルフードです

コメント2件

まあるい。

喉越し良さそうな蕎麦ですね。うまそ～(^^)。

2017年02月27日19時41分

kenoney

まあるいさん　こんばんはつなぎに「布海苔」が使われていているためか、まあるいさんお察しの通り喉越しは最高です。茹でたあとしめる際に使われている水が麺にまとわりついているので、完食までシットリとしています。写真から麺がテカテカしているのが伝わっていますでしょうか？そんな新潟の蕎麦でも発祥の地で頂く「へぎそば」は最高に美味しいですよ。

2017年02月27日22時57分

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