くり~む♪
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倶知安には年に数回行きます いつも必ず食べてくる、じゃがいものデンプンで作られたコレ 普通のうどんとは食感ものどごしも違います その名は「豪雪うどん」 とっても美味しいんですよ~(*^^ 今回は大アナゴ天とコーンのかき揚げにしました♪
みなさんコメントありがとうございます♪ 季節の天ぷらを使ったメニューがいつもあって、アスパラの時が一番好きです ピントは右の麺に合わせてますが、少し透き通ってるのが分かりますか? モチモチとして滑らかな口当たりなんです そして、普通アナゴを天ぷらにするとパサパサになりがちですが、ここのはそうじゃなかったです サクッとした衣の中にふっくらと弾力のある歯ごたえのアナゴが味わえます かき揚げの方もさっくり、そしてパラパラとちょうど良い大きさに崩れて麺に絡みます 色々と食べて廻ってますが、ここの職人さんは腕が良いとハッキリ分かります あっ、カレーも美味しいですよ(*^^
2017年01月28日18時43分
photaji
美味しそうですね! 今日のお昼は、うどんにします!
2017年01月28日11時51分