郷土のお菓子

コメント6件

５０１

どんな味なんだろ。興味深々(^o^)

2017年01月11日15時07分

ぬまち

こんにちは。 初市良いですね、雰囲気が好きです。 見て回るだけでも楽しめますね(^^) お餅大好きなので、私もくじら餅気になります。

2017年01月11日15時47分

4katu

今晩は、珍しい「くじら餅」、桃の節句に飾られるようで、 さぞ、甘くて美味しいのでしょうね、、、！！ くるみも入っていろんな味が楽しめそうですね～、、、(^_-)-☆

2017年01月11日17時34分

torijee

美味しそうですね～　初めて見ます。 全色食べてみたいです　>^_^<

2017年01月11日21時44分

＠月子

中は？？ 好奇心でうずうずします・・・

2017年01月11日22時56分

さくらんぼｊａｍ

501さん ＢＢＸ－ＭＺさん ぬまちさん 4katuさん torijeeさん Tsukikoさん　　皆さんコメントありがとうございます。 　くじら餅は山形の最上地方と青森の一部にあるようです。 　作り方を見ると、福島とか山形市でよく食べられている柚餅子と 　よく似ていますね。形は　全くちがいますが。 　食感は名古屋の　外郎よりもぷりっとした感じ。一度食べました 　が随分昔^^;。。　米粉(うるち米、もち米)を水でこねて、砂糖 　を加え、くるみを混ぜて、味噌や小豆で味付けしたものを蒸か 　すそうです。切ってそのまま食べたり、固くなったのを　焼いて 　食べても美味しいそうです。くじら肉は入ってません^^; 　ちなみに餅菓子屋の柚餅子は砂糖と醤油味。形は大福をぎゅっと 　つぶした形です。

2017年01月12日00時30分

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