このところの風雨で、庭の薔薇の木の枝が結構折れたりしてえらい目にあいました。 このまま棄てるのは勿体ないので、程度の良い花は皿に盛りつけて楽しむことに。 イングリッシュローズは香りも良いのでこうして楽しむことができます。 花名は英国の有名なガーデナーのガーデンの名に因みます。深いクリムゾン色のベルベットのような花びらで（起毛はしていないのに！）、強い複雑なオールドローズ香がします。

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