庄内の有名な漬物の赤かぶ。雪が消えてから、自家採種用に毎年菊鉢に植え替えて 二株育てます。小さな畑の蕪は花茎を採取しておいしくいただきました。花茎の下の蕪は もったいないので漬物にしましたが、さて食べられるかどうか。。 花は、アブラナ科の特徴そのものですね。菜の花やアブラナやからし菜ト瓜二つ。。

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