ブリュッセル南駅に戻ってきましたが、帰りのTHARYSまでかなりの時間があります。ま、折角ベルギーに来ているのでビールでも味わっていきましょう♪ で、頼んだのがこれ「GRIMBERGEN」のダブルです。このビール、ブリュッセルの北郊外にあるGrimbergenで1128年に設立された修道院起源のアビイビールだそうです。以前にも紹介しましたが、ベルギービールは修道院が深く関わっています。興味のある人は「ベルギービール」でググるといろいろ出てきますので、どうぞ(^.^)

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さて、ベルギービールには同じ銘柄でもいくつかの異なるタイプやアルコール度数のアイテムで構成されている場合が多く見かけます。以下、ネットに出ていたうんちくを(^.^) 標準（シングルという呼称は今では使われていない）：通常ブロンド色ダブル：通常、焦げ茶色で標準よりもアルコール度数が高いトリプル：通常、濃い目の黄金色でアルコール度数がさらに高いかつては、ダブルもトリプルも、濃い目に焙煎されたモルトで作られた複雑な味わいのダークなビールが多かったとのことですが、第二次世界大戦後、ピルスナ―モルトで美しい黄金色のトリプルが出てきて人気が高まり、以降はトリプルと言うと濃い目の黄金色でアルコール度数の高いもの、そのシリーズで一番格の高いものという場合が多くなっているそうです。アルコール度数はダブルが6％前後、トリプルは9％前後とのことです。

2016年03月21日19時59分

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