akihiro
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人と写真をつなぐ場所
純吟、大吟、純米大吟のそれぞれの搾りたてと瓶詰めして1年経ったやつ。飲み比べてみると、もう全然味が違う。1年経つことで、炭酸ガスの刺激と渋み･苦みが抑えめになる。