バスク料理店　Alarde（大阪市西区阿波座）にて 最初ストウブのココットかなと思ったら南部鉄のOIGENでした。 中身は「菜の花とハマグリ出汁のアロスクレモソ」 この一枚は撮ったのではなく、たまたまシャッターが切れていて 後でチェックしたら面白かったので掲載してみました。

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