厨房でバイトすると料理の知識も増えますね。 ということでとりそば。 旬のかぶにじっくりトビウオのあご、鰹出汁を吸わせました。 素材の味を生かすために味付けは薄味かつシンプルに醤油、酒、そして砂糖を少々。生姜をアクセントに

コメント3件

THUMB

美味しそうですね〜( º﹃º｀ ) 時間的にもお腹がペコペコなので、見るだけじゃ辛すぎますw

2015年11月20日18時19分

kazumzum

THUMBさん、そんな光栄です。写真で少しでも味が伝わればと思います笑。

2015年11月20日22時44分

BIMBO

確かにおいしそうに撮れてますね。 私も食べてみたくなります。 料理は撮ったことありませんが料理をおいしそうに撮るって意外に難しいように思います。

2015年11月21日15時06分

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