前回の農家さんが作られた、お米から出る米ぬかを使って、クッキーを作りました。 卵、バターを使わないので、ヘルシーで噛めば噛むほど味が出る素朴な味わいに。^_^

コメント4件

maple006

美味しそうですねー♪ 赤い実は何かのドライフルーツでしょうか。

2015年10月31日22時14分

polepole

praha006さん、ありがとうございます！ はい、ドライクランベリーです。 このクッキー、酸味のあるフルーツが合うんです。 子供の頃よく食べたレモンの砂糖漬けを入れてみたら、これも当たりでした。(*^^*)

2015年10月31日22時44分

しろたん。

こ、これはウマそうだわ～・・・

2015年11月02日01時00分

polepole

しろたん。さん、 うんまいです！(笑) そしてヘルシー！ 米ぬかには玄米と同様、コレステロールや血糖値を下げる働きがあるとか。 中高年に嬉しいスイーツです♪

2015年11月02日15時55分

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