コルチカムの原産地は地中海沿岸で、ユリ科の多年草です。 卵形の鱗茎から茎が伸び、秋にサフランに似た花を数個開きます。 花が似ていることから名前にサフランと付いていますがアヤメ科のサフランとは別の植物です。 花の色は淡紅紫色・白色・藤色などバラエティーに富んでいます。

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