天然きのこのシャカシメジです。 これは味噌汁で頂こうかと思ってます。

コメント11件

nikkouiwana

毎日見せつけてくれますねー^^ 当地ではセンボンシメジと呼んでます。 これも美味いキノコですよね！ ホンシメジにも負けない味だと思います^^

2015年09月24日22時35分

かもしか

nikkouiwanaさん コメントありがとうございます。 正直に言います。このキノコ食べずに処分しました。 これ、間違いなくセンボンシメジですよね。 ところが実家に持ち込んだところ 親父とお袋に、見たことないな～ 食べない方がいいな～と言われてしまい処分してしまいました。 昔の人なのでホントに食べ慣れたキノコしか食べないんですよね。 夕方気合いを入れなおして山に行ったらナラタケが大量に採れましたので 夕食はナラタケ入りの豚汁となりました。 ナラタケは旨いですよね！

2015年09月25日08時28分

かもしか

ＢＢＸ－ＭＺさん コメントありがとうございます。 写真的にも絵になるキノコですよね。 ところが地元では悲しいい事に食べる習慣が無いんですよね。 地元で採れて食べる習慣が無いキノコというのがあって 有名なのが隣の栃木県で高値で取引されているチチダケというのもあります。 昔から伝わる料理方や保存の仕方とかもその地方の個性が豊かですね。

2015年09月25日08時36分

光画部R

山の幸！ いいですね～。 お味噌汁に入れはる？ なお、いいですね～。（うらやましい）

2015年09月26日12時08分

popon

採れたてのキノコ美味しそうですね～、よだれが出てきました(^^;)

2015年09月26日13時24分

かもしか

光画部Rさん コメントありがとうござます。 旬の天然きのこは旨いです。

2015年09月26日18時45分

かもしか

poponさん コメントありがとうございます。 これから一か月は楽しめます。

2015年09月26日18時47分

バライタ

　食べない勇気も又大事ですよね。

2015年09月27日16時52分

かもしか

バライタさん コメントありがとうございます。 ほんとですね。 確実においしく頂ける。が肝ですね。

2015年09月27日18時02分

シモフリ

お邪魔します。 これは間違いなく千本シメジですね、ホンシメジに次ぐ風味ですよ。 お吸い物で頂くのが一番と思います。 その代を大事になさって下さい。

2015年10月27日11時43分

かもしか

シモフリさん コメントありがとうございます。 この代ですが 自宅の玄関から20m、徒歩で30秒ほどの場所です。（笑） 来年はちゃんと頂く様にします。

2015年10月27日11時56分

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