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司牡丹 船中八策 ひやおろし 造り:純米原酒・生詰 原料米:岡山県産アケボノ 兵庫県産山田錦 酵母:熊本酵母 日本酒度:+8 酸度:1.6 アミノ酸度:1.2 精米歩合:麹米60%・掛米60% 蔵元:司牡丹(高知県) 9月14日出荷の秋限定の「船中八策 ひやおろし」 出先で入荷したてを見かけたので購入しました。 お気に入りの蔵元さんです。