乾燥器での感想よりも天日干しの方が美味いとは昔から言われていますが、 今でも昔ながらに天日干しをしているのはすごいです。 手間がかかるだけではなく、スズメへの分け前もあるので、どのくらいの 歩留まりなんでしょうか。

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