グリーン・カーテンと呼ばれる日除けのために栽培されることが多くなったニガウリ。 カロテンやビタミンＣが多くカリウムやカルシウムなどのミネラルも含まれ、もうすっかり夏野菜としての市民権を得ているようですが、私には未だに苦手な食材の一つです(>_<) 緑の実が完熟するとオレンジ色になるとは知りませんでしたが、とても魅力的な彩りの被写体になってくれました。

コメント29件

izzuo119

野菜も季節を伝えてくれる被写体ですね。 雑草メロンも気になりました。^_^

2015年08月27日06時51分

稲穂

オレンジ色に熟すと、身はモロモロして食べられませんが、種の周りの果肉は赤く色づいて、ほんのり甘くて美味ですよ。

2015年08月27日07時44分

inkpot

我が家もゴーヤを植えて窓辺に這わせました。幾つか実ったのですが、小さくて食べるのは難しい状態でした。 写真のようにオレンジ色に熟すと、種の周りの果肉が真っ赤になり、甘く変わるのが不思議ですね。

2015年08月27日08時02分

５０１

赤い種の回りが、絶品スイーツになるのですよ(^o^)

2015年08月27日08時22分

hisabo

完熟ゴーヤを程よいぼかしで、 奥行き感もお見事ですねー。

2015年08月27日09時24分

YD3

子供の頃は苦手だったニガウリも、大人になった今では好きになるので不思議なものですよね。 ちなみに熊本ではニガゴリと言います。　もともとゴーヤは沖縄の呼び方　出荷の箱にはレイシですね。＾＾

2015年08月27日09時46分

下町のゾロ

雑草メロンというのはまくわ瓜とも 違うのですね。

2015年08月27日09時52分

Suzutaro208

緑が一層引き立っていますね　ニガウリ大好きです　(^^♪

2015年08月27日11時32分

*kayo*

好みというわけではないけど元気が出そうでいただきます♪ 熟すとオレンジ色になるのですね、そういえば田舎から送られてきたゴーヤの中のワタやタネが オレンジ色のがありました。 雑草メロンのお味が気になります。^^

2015年08月27日13時19分

キンボウ

このゴーヤのゴツゴツ感が素敵です＾＾ 今度沖縄に行ったら撮って見よう＾＾

2015年08月27日16時38分

近江源氏

日よけに見かけるニガウリの素敵な切り取りですね！ 私もニガウリは苦手です

2015年08月27日17時12分

pianissimo

熟するとオレンジ色になるのは、私も知りませんでした。 私も無理すれば食べることが出来ますが、やっぱりあまり美味しいものではないですね。

2015年08月27日18時03分

Biwaken

祖母が家庭菜園で作っていたのを思い出しました＾＾ 食べ慣れれば、美味しいです！

2015年08月27日18時29分

ｋｉｔｔｅｎｉｓｈ

拝見すると個性的な姿 私はわりと好きで食べられますが、容姿からは想像できないほど体には良いのですね^^

2015年08月27日18時45分

一息

美味しそうでとても魅力的な切り取りですね～！ 料理が簡単なものですから私はほぼほぼ週一でお世話になっています。

2015年08月27日19時17分

自然堂哲

野菜を被写体にするのは難しいような気がするんですが、 Teddy_yさんにかかれば、一殺（イチコロ）ですね！！ 私もゴーヤ苦手です（笑

2015年08月27日19時23分

北陸のはるさん

私、大好物であります＾＾

2015年08月27日20時05分

mint55

私はこの夏沢山食べました(^_^)v でもレパートリーが少なくてワンパターンになってしまいます＾＾； 健康にもいいのでTeddy_yさんも是非！

2015年08月27日20時21分

プーチンパパ

ゴーヤは最近よく見るようになりましたが、色付いたものは初見です。 どうせ食用にしないならば色の変化も楽しいですね。

2015年08月27日20時35分

ライトハウス

オレンジ色のゴーヤは初めて見ます。 グリーンのは新鮮で見るからに苦そうですね。 好きな人に言わせると苦いほど美味しいんだそうです。

2015年08月27日20時43分

Pleiades

緑とオレンジのゴーヤの対比が良いですね。 私も苦くて苦手です＾＾； オレンジに熟すと苦みがなくなるそうですが。

2015年08月27日21時03分

ロバミミ

ゴーヤチャンプルー美味しいですよ^^ 作るのはいつも私の役目になってます。。。

2015年08月27日21時29分

岩魚

僕も緑のしか知りませんでした・・・ 苦みが消えて甘くなるとか・・・は無いか・・・

2015年08月27日22時12分

kazusan

写真でこういうコメント失礼かと控えてましたが、この際。 熟れたゴーヤの種の部分か美味しいというのは知りませんでした。 雑草メロン、ぬかず付けにすれば美味しそうに思えてくるのは、 のんべい・喰い虫の嵯峨でありましょうか･･･｡ 失礼しました～

2015年08月28日00時47分

**しろつめ草の花冠**

完熟するとこんなに綺麗な(美味しそうな^^;;)オレンンジ色になるのですね。 ゴーヤのカーテン、本当によく見かけるようになりました。 夏の風物詩ですね〜。 お日様を浴びて生き生きとした葉っぱ、緑と橙。 素敵な情景描写に魅入ってしまいます。 体に良いからと食べるようになって、今や好物になってしまいました。 今夏もよく食卓に並んでいます。 小さな家族もスライスした生ニガウリをシャリシャリいわせながら食べます。 ワン仔は苦いのは苦手なはずなのですが。。。(^^;;

2015年08月28日11時30分

ET1361

毒があるかもしれないきれいなオレンジ色がチョット怖いかもです。食べたことありません。緑のゴーヤをスライサーで薄くスライスして炒めると苦さが幾分弱まるように思います。豆腐・豚肉と一緒にトマトを入れると気持ちイタリアンな味となります。

2015年08月28日20時52分

コットンリンター

こんなに、変身するのですか！ 食べたことはないのですが、撮ってみたい(o^^o)

2015年08月31日08時04分

tetsuzan

健康食品なのですね。 今年の夏休みは風邪をひいて散々な目にあったので、 食べてみたいです！！

2015年08月31日18時30分

ブラックオパール

オレンジ色になるとは知りませんでした〜^^; 野菜全般好きなので普通に食べています。^^

2015年09月04日01時19分

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