お匙で掬ったのが栃木県佐野名物の「耳うどん」です。 四角く伸ばしたうどん生地をくるりとまとめたもの。 この地方の農家では祭事に「鬼の耳を食う」として 縁起物だそうです。

コメント21件

elvis0713

このうどん　興味津々　食べてみたいです^^

2015年08月26日07時06分

丹波屋

面白い‼　わたくしも食べて見たくなりました。

2015年08月26日07時25分

yosshy99837

若干グロテスクな。。。

2015年08月26日07時29分

フンメルノート

わー、これかっ。確かに耳の形だ(笑)

2015年08月26日07時47分

730243

関東独特の濃い目のお出汁です。 ツルツルとはいかず、パクパクですね。 すいとんの味わいに似ていますよ。 佐野に来られることがありましたら是非ご賞味を。

2015年08月26日07時50分

Suzutaro208

福耳ですね　美味しそう！

2015年08月26日08時30分

chizu

うわ～～～耳ってこうことだったのですねｗ 良く出来てますねもはや耳にしか見えません！ プリプリして美味しいそうですね

2015年08月26日09時53分

730243

お店の解説によると「鬼」の「耳」だそうです。 邪気を払う縁起物の「耳うどん」です。

2015年08月26日09時58分

赤い小松菜～猫

ん？ ずっと前にテレビで観たような(^^ゞ

2015年08月26日12時48分

730243

私も某国営放送局の番組で知りました。

2015年08月26日14時54分

Mt_Lion

蟹蒲がなんとも残念な具ですなぁ

2015年08月26日20時03分

ぷちよん

お腹がグー 食べてみたいです～♪

2015年08月26日20時21分

730243

こちらはゆず風味です。 けんちん風味もありました。

2015年08月26日20時29分

730243

うどんは忘れて、料理として楽しむと関西人にもいけますよ。

2015年08月27日05時48分

まあるい。

ぷりぷりしていて美味しそうですね。 水餃子の様な歯触り想像しました(^^)。

2015年08月27日07時47分

730243

どちらかといえば「モチモチ、コタコタ」。

2015年08月27日14時10分

シロエビ

なるほど！

2015年08月28日19時50分

730243

北関東では独特の小麦粉の食文化がありますね。

2015年08月29日06時22分

tetsuzan

これは珍しい風習ですね～

2015年08月31日16時43分

トリス高尾

耳うどん、しかと拝見いたしました。 いろいろな縁起物があるんですね。 モチっとしておいしそうです。

2015年09月02日01時47分

730243

栃木県佐野市独特の食べ方です。 お出かけの際は是非ご賞味を。

2015年09月02日05時56分

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