Yosi.w
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道の駅巡りで訪れた、天塩の道の駅で 地元特産のしじみの入った塩味のラーメンです。 右の小鉢が空入れで、これがいっぱいになるぐらい入っていました。 しじみのダシが出ていて、とてもおいしかったです。
私も今年、しじみの美味さにハマりました。 産地は木曽川です。 しじみは綺麗に砂を吐かないと食感が台無しで、 今まで身を食べるのに躊躇していましたが、 木曽川産のしじみはしっかり砂を吐いて身まで 美味しく食べられます。近くにお寄りの際には ぜひお試し下さい。m(__)m
2015年07月26日21時10分
アサリ漁師のアサリの味噌汁は、鍋いっぱいのアサリに水を入れて火にかけて、口が開いたら 味噌を入れてお終い。このラーメンも同じように鍋いつぱいのシジミを火にかけているのかも。 出汁がいっぱい出て美味しそうですね^^
2015年07月28日17時40分
酒飲みの私にはピッッタリですね。 北海道はどこで食べてもラーメンが美味い。 スキー場のラーメンも美味かった。ラーメン大好きのこの私。あ~~北海道に行きたい!!
2015年10月23日09時55分
Suzutaro208
身体に良さそうですね 特に私のような酒飲みには・・・ 食べたい! (^o^)/
2015年07月26日16時46分