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蓮飯

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    臼杵市の石仏近くにある蓮畑の花が満開になりました。 撮影後、お隣の食道で蓮料理のコースをいただきましたが素晴らしい手の込んだ料理に感激いたしました。これは蓮の葉っぱにくるんだ餅米を蒸したものです。てっぺんに乗っているのは蓮の実です。

    コメント3件

    button

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    やはり、蓮根がメインなんでしょうか。

    2015年07月17日09時51分

    軟弱釣師

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    buttonさん こんにちは! コース料理が3000円なのですが、ハスの実の前菜から始まり飲み物は ストローじゃなくて蓮の茎がついていたり、蓮三昧のお料理で美味しかったです! れんこん重視ではなく花や茎をアレンジしていますね! 蓮の花が咲いている時の限定です!

    2015年07月17日16時12分

    軟弱釣師

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    アマデオさん こんにちは! 妻が美味しいから食べようよって言い続けていて食わず嫌いの私は躊躇していたのですが 実際に食べてみると美味しいのにびっくりです。蓮の実を甘納豆みたいにしているのも美味しかったです。 人気が出て、数日前に予約しないと駄目だそうです!

    2015年07月28日15時03分

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