パリ1区、ルーヴル美術館に程近くにレストランKEIはありました。 その名から分かる通り、日本人オーナーシェフ、小林圭氏が腕を振るうフレンチの名店です。 ミシュランの星をも獲得したこのお店はフレンチに和の美意識を融合させた実に繊細で美しくも美味なる皿の数々で訪れた人を愉しませてくれます。 特に絶品だったのがこの写真のお肉。スペイン産ガリシア肉にドライエイジングを施した逸品です。 旨味の強いコクのある肉汁がひと噛みごとに口に広がる幸せ。 パリを訪れた際にはぜひともオススメしたいお店です。

コメント2件

Hayatonosuke

チネリさん それはものすごい偶然ですね！ まさかチネリさんの同級生にパリで会っていたとは。 世の中狭いというかなんというか。 お肉はものすごく美味しかったですよ(^^)

2015年07月06日02時59分

Hayatonosuke

西園寺 誠さん 僕はスペイン産の牛肉、初めてたべました。 肉の味がとても濃くて美味しいですね〜！ いつでも召し上がれる環境が羨ましいです(^^)

2015年07月06日03時01分

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