酒蔵の窓です・・・ 外観が比較的新しく見えたのですが、よくよく見てみると・・・ かつての古い酒蔵の外側だけを新しくし直したのではないでしょうか・・・ 昔ながらの漆喰や木枠の窓・・・ かつての建物をそのまま活用しているように見えました。 酒蔵には建物そのものにお酒の菌が住み着いていると言われています。 近代的でコンピューター管理された大量生産型酒造工場ではなく、こういった昔ながらの歴史を引き継いでいるところに酒造りのこだわりを感じてしまいました♪

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