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ゼロウェイスト

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    徳島県勝浦郡上勝町の上勝百貨店のあった場所に、新しいお店が出来ていました。 ビールと調味量の量り売りのお店らしく、上勝町のゼロウェイストの方針に則って、 廃材を積極的に活用した建物なのだとか。 上勝の特産の柚香(ゆこう)という柑橘類のフレーバーの軽めのビールが一押しらしく、 お酒がほとんど飲めない人間にも魅力的に感じました。 今は量り売りしか行っていないので空容器を持参する必要があるようですが、 一度試飲してみたいですね。

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