この時期の生姜は爽やかでパンチのきいた辛味が美味。 たくさん作って、そのまま食べたりパンやお菓子に使ったりと大活躍。

コメント2件

*kayo*

新生姜でこんなのも作れるのですね♪ ざぼん漬けのような感じでしょうか？ さっぱり美味しそう。^^

2015年07月08日12時57分

mitsuba

Pink leafさん コメントありがとうございます。 アクの少ない新生姜だとフレッシュで爽やかな辛味を楽しめます(^^ 作り方もザボン漬けなどのコンフィのたぐいと同じですね♪

2015年07月09日19時53分

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